Food industry and equipment

«Униконс Гамма» - консервация сырого молока на основе природной антибактериальной системы

НПО «Альтернатива» (Russia) Saratov

«Униконс Гамма» предназначен для консервации сырого молока на основе природной антибактериальной системы. Эту систему также называют лактопероксидазной или ЛП-система. Имеющиеся результаты фундаментальных и прикладных ис...

Category: Butter, fat, milk

150 вопросов сушильщика молока, часть 5

ТД Родник ООО (Russia) Mytishchi, Moscow

В предыдущем выпуске мы затронули вопросы комплектации завода, в этом же — поговорим о том, какие же необходимы технологические среды, обеспечивающие функционирование завода. Читаем:

Category: Butter, fat, milk

Меласса: новая технология переработки с целью извлечения сахара

Membranines Technologijos (Lithuania) Klaipeda, Vilnius

Комбинированная технология удаления органических и неорганических примесей из отходов сахарного производства для извлечения дополнительного сахара.

Category: Flour, starch, sugar, pasta

Мини пивоварни для ресторана, бара и пивоваренные заводы

TECHIMPEX (Slovakia) Komarno, Bratislava

Мини пивоварня в ресторане, баре или пабе - это дополнительный стимул для посетителей ещё и ещё посетить Ваше заведение.

Category: Brewing

Сухая очистка картофеля

Полет Агро (Russia) Stupino, Moscow

Самое главное, сухая очистка картофеля и овощных продуктов технологический процесс предпродажной подготовки, с введением агрегатов выпуски серий МСО, для осмотрительной и тщательной их чистки от грунта и ненужных введени...

Category: Fruits, vegetables

Для чего нужны тестомесы Л4-ХТВ,ТММ, Л4-ХТ-2В, ХТЮ

БелАгромаш (Russia) Shebekino, Belgorod

В данной статье мы расскажем Вам для какого теста надо использовать ту или иную тестомесильную машину . Ведь их так много:Л4-ХТВ, :Л4-ХТВ-2В,ТММ,ТМД, А 2-ХТ-3Б. Каккую машину выбрать , для ржаного теста, песочного теста,...

Category: Bakery, confectionery

«Униконс ОлеПро» для масложировой промышленности

НПО «Альтернатива» (Russia) Saratov

Сливочное масло – один из самых распространенных и любимых продуктов в нашей стране. Но кроме натурального сливочного масла всё большую популярность приобретают спреды, которые начали производить в качестве аналога маслу...

Category: Butter, fat, milk

150 вопросов сушильщика молока, часть 4

ТД Родник ООО (Russia) Mytishchi, Moscow

Продолжаем углублять свое понимание в вопросе сушки молока вместе с Анка Макине. В предыдущей статье мы о технологии. Сегодня поговорим о том, какое же оборудование входит в завод! Итак, читаем:

Category: Butter, fat, milk

AEN Engineering GmbH & Co. KG и развитие биотехнологий

AEN Engineering (Germany) Dillenburg, Tashkent

Фирма AEN Engineering GmbH & Co. KG в своей международной деятельности по поставкам оборудования с биотехнологией более ориентированная на рынки стран Eвропейского Союза (Евросоюз) и Содружества Независимых Государств (С...

Category: Butter, fat, milk

Переборочный стол для лука

Полет Агро (Russia) Stupino, Moscow

В первую очередь, Переборочный стол для лука с Платформой для персонала, даёт возможность размещаться работающим на подходящей возвышенности по отношению к работоспособной поверхности.

Category: Fruits, vegetables

Виброднище Р6-МБВ-1000, Р6-МБВ-1250

БелАгромаш (Russia) Shebekino, Belgorod

Виброразгрузитель (Для чего он нужен?)

Category: Flour, starch, sugar, pasta

Новинки для производителей мясных продуктов

НПО «Альтернатива» (Russia) Saratov

Мясная отрасль представляет довольно широкий выбор изделий и продукции – начиная от свежего мяса, заканчивая замороженными полуфабрикатами. При производстве и хранении разных видов продуктов используются различные технол...

Category: Meat, fish

150 ответов на вопросы будущего сушильщика молока. Часть 3

ТД Родник ООО (Russia) Mytishchi, Moscow

Продолжаем цикл статей, в которых Вы сможете глубже понять и ближе познакомиться с таким видом производства, как сушка молока. В предыдущей статье мы мы рассказали о том, какие требования к сухому молоку предъявляют осно...

Category: Butter, fat, milk

Пресс и технология от AEN Engineering

AEN Engineering (Germany) Dillenburg, Tashkent

Компания AEN Engineering GmbH & Co. KG предлагает одновременно пресс и технологию получения амарантового масла методом холодного прессования.

Category: Butter, fat, milk

Инспекционный стол для картофеля

Полет Агро (Russia) Stupino, Moscow

Обычно, Инспекционный стол для картофеля предназначается для выемки низкокачественных овощей, что может увеличить потребительское качество овощей.

Category: Fruits, vegetables

«Униконс Лакто-3». Специальное предложение для сыроделов

НПО «Альтернатива» (Russia) Saratov

Безусловно, производители сыров прилагают все усилия для недопущения роста неполезной микрофлоры. Способы борьбы бывают разными. Так, успешно подавляет рост маслянокислых бактерий в сырах низин. К сожалению, столь же усп...

Category: Butter, fat, milk

150 ответов на вопросы будущего сушильщика молока. Часть 2.

ТД Родник ООО (Russia) Mytishchi, Moscow

Уважаемые читатели блога сайта Anka Makine, мы продолжаем цикл статей, в которых Вы сможете глубже понять и ближе познакомиться с таким видом производства, как сушка молока. В предыдущей статье мы затронули такие вопросы...

Category: Butter, fat, milk

Амарант – культура настоящего и будующего

AEN Engineering (Germany) Dillenburg, Tashkent

Компания AEN Engineering GmbH & Co. KG, в своём стремлении продолжить работы по внедрению новых технологий в производство масла амаранта, представляет очередную подборку материалов по данной теме.

Category: Butter, fat, milk

Инспекционный стол для овощей

Полет Агро (Russia) Stupino, Moscow

Самое главное, Инспекционный стол для овощей даёт возможность осуществить место отбраковки производимых овощных изделий.

Category: Fruits, vegetables

«Униконс АнтиОксидин» - антиоксидант, который не подведёт

НПО «Альтернатива» (Russia) Saratov

Производители снэков, чипсов, чак-чака, щербетов и других сладостей знают, что их продукция бывает подвержена прогорканию. Например, в халве, жиры окисляются и становятся горькими. Чтобы этого избежать, необходимо исполь...

Category: Butter, fat, milk

150 вопросов сушильщика молока, часть 1

ТД Родник ООО (Russia) Mytishchi, Moscow

Этот материал написан для предпринимателей, бизнесменов и фермеров, которые решили зайти в суровый сушильный бизнес по сушке молока, в ней мы постарались собрать опыт из нашей практики, из практики наших коллег, как гово...

Category: Butter, fat, milk

Машины для выгрузки лука

Полет Агро (Russia) Stupino, Moscow

Прежде всего, Машины для выгрузки лука и овощных изделий используются на исходном рубеже цикла обрабатывания. Кроме того, применяется серия Опрокидывателей контейнеров модели - ОК. Опцией Опрокидывателей контейнеров, счи...

Category: Fruits, vegetables

Пищевой пеногаситель - увеличен срок годности

НПО «Альтернатива» (Russia) Saratov

Как правило, различают антивспенивающие агенты, предупреждающие появление пены и пеногасители, разрушающие уже образовавшуюся пену. «Униконс ПГ» - препарат, сочетающий в себе и те и другие качества. При добавлении его на...

Category: Flour, starch, sugar, pasta

Сушка различных продуктов. Что мы предлагаем?!

ТД Родник ООО (Russia) Mytishchi, Moscow

Сушка овощей и фруктов — удаление влаги с продуктов — самый простой, дешевый и ценный способ обработки продукции. Новые технологии при переработке плодов в порошковые продукты широко внедряются в Западной Европе, известн...

Category: Fruits, vegetables

Машины для выгрузки картофеля

Полет Агро (Russia) Stupino, Moscow

Преимущественно, Машины для выгрузки картофеля и овощных продуктов используют для передачи овощей на обрабатывание из хранилищ, в приёмные бункера, на конвейеры, в прочую тару.

Category: Fruits, vegetables

Там, где пасуют известные способы, на помощь приходят «Петритесты»

НПО «Альтернатива» (Russia) Saratov

Научно-производственное объединение «Альтернатива» не только разрабатывает и внедряет микробиологические экспресс-тесты, но и внимательно отслеживает применение «Петритестов» непосредственно на пищевых производствах. Так...

Category: Brewing

Спортивное питание - вся правда!

ТД Родник ООО (Russia) Mytishchi, Moscow

Спортивное питание – такой же натуральный продукт, как мясо, яйца и другая еда. По сути, это сильно концентрированный белок. Еще его называют протеиново-углеводными добавками. После тренировки у человека открывается белк...

Машины для загрузки моркови

Полет Агро (Russia) Stupino, Moscow

Машины для загрузки моркови и овощных культур, прежде всего, применяются на первом периоде обрабатывания овощных продуктов при передаче на обработку для мягкого получения посредством урегулирования высоты приёмного транс...

Category: Fruits, vegetables

«Униконс НТ». Жидкий натамицин для изготовления пищевой продукции

НПО «Альтернатива» (Russia) Saratov

Преимущества «Униконс НТ» - вид выпуска. Дело в том, что до недавнего времени сложность применения натамицина заключалась в том, что он практически не растворялся в воде, давал сильный осадок. На сегодняшний день эта про...

Category: Butter, fat, milk

Производство мальтодекстрина

ТД Родник ООО (Russia) Mytishchi, Moscow

По своему строению мальтодекстрин относится к группе углеводов, таких как глюкоза или лактоза. Его часто используют в сладостях как замену сахара. Продукт имеет высокий гликемический индекс. То есть, мальтодекстрин опасе...